這是“世界上最好的餐廳”,但每一道菜都會讓你反胃


明明有著“世界上最好的餐廳”頭銜的餐廳,卻賣著你可能連餐廳倒貼都不敢吃的創意料理….如果必須選一道,你會選哪一道菜呢?

這家餐廳叫做Noma,開設於丹麥,但這兩個月到日本短期經營。他們公佈了全新的菜單,菜色包括爬滿螞蟻的龍蝦、玫瑰花、海膽派等“別有風味”的料理。

不過不用擔心自己吃不習慣,因為一個人頭約一萬六千五百台幣(約四千三百港幣)。這個價格包含搭配的酒類,而菜色會依照市場供給而改變。

第一道就光看就飽了啊!根據日本時報評論家的說法,螞蟻有調和龍蝦酸度的美妙作用..

大螞蟻龍蝦

Noma料理1

墨魚蕎麥麵和冷玫瑰花瓣

Noma料理2

蛤蜊餅

Noma料理3

豆腐與核桃

Noma料理6

發酵黑蒜皮

Noma料理7

生魷魚

Noma料理10

南瓜拌櫻花

Noma料理4

綠草莓加起司

Noma料理11

黃瓜、綠草莓、羅勒花

Noma料理5

蓮藕和其他不明物體

Noma料理8

巧克力香菇

Noma料理9

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